感謝珈琲 ドリップコーヒー 単品【ゆうパケット対象商品】
¥108 税込
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ひとくち口に含むと、コクと甘さのバランスが良い
珈琲豆特有のフルーティなさわやかさが広がります。
香りも味わいながら、ゆっくりと楽しむ 満ち足りた時間…。
飲み終わったあとのほのかな余韻も
たまらなく幸せな コーヒータイムを、あなたに。
時間をかけて、ていねいに淹れるほどにおいしくなります。
博多の珈琲工場で焙煎しています
珈琲通も「う〜ん、納得!」のコクと香り
ベテランの珈琲職人が豆と語りながら丁寧に焙煎しています。
その日の豆や季節によって温度や時間を微調整し、最高の状態に仕上げます。
そして、その風味を損なわないように出荷センターで管理しています。
ベテランの焙煎職人が丁寧に仕上げています
1.手作業で取り除く
高品質のアラビカ種の生豆は、輸入された状態のままです。
小石や小枝、悪い豆が混入している場合があるので、手作業で一つ一つ取り除くハンドピックを行います。
2.職人による火力調整
焙煎の窯を始めに温め、200℃になったら生豆を投入。
火力は、弱火→強火→中火と調整し、ダンパー(煙の逃げ道)は徐々に開け最後に全開します。
3.焼き上がりを確認
豆の状態を確認し、最高の状態になった時、扉を開き一気に豆を外に出します。
4.さらに良い豆だけを
焙煎が進まないように急いで冷まします。
冷めたら煎りムラや、不良の豆を取り除き、良質の豆だけを選びます。
5.職人の手による最高の豆
焙煎職人が手作業で豆と語りながら仕上げた情熱が、この一粒一粒に込められています。
不織布フィルターのこだわり
素材は、超極細繊維の不織布フィルターを使用しています。
ペーパーフィルターの6倍もの繊維密度を持ち、通常のペーパーフィルターや
不織布フィルターではろ過できないコーヒーの微粉末や油脂分も補集し、雑味感のない味が楽しめます。
【特徴】
・抽出性に優れています。
・不要な油脂分を取り除きます。
・コーヒーの微粉末が出ません。
・味・香り・色やフレーバー等コーヒー独自の持ち味を引き出します。
【お召し上がり方】
1.中から珈琲バッグを取り出し、カップのフチにセットします。
2.熱湯を少量注ぎ20秒ほど蒸らしてください。
3.2〜3回に分けて丁寧に注ぐと、おいしい珈琲のできあがり!※熱湯適量 約120cc
【こんな使い方も】
マグカップでたっぷり楽しみたい時、数人分を一度に淹れたい時は
間口の広いコーヒーサーバー等にドリップバッグを2、3個引っ掛けて抽出すれば
均等にコーヒーを淹れることができます。
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